CN Lampara

Cari amici,

il Consiglio Direttivo del C.N. “La Lampara” asd ha il piacere di informarVi che il prossimo 23 dicembre 2015 alle ore 20:30 presso l’Hotel “Villa dei Fiori” di Gallipoli ci incontreremo per scambiarci gli Auguri di buone feste.

Per ragioni logistiche ed organizzative è necessario ritirare l’invito valido come prenotazione entro il prossimo 20 dicembre direttamente dalla segretaria del Circolo signora Carmen o da uno dei consiglieri reperibili ai seguenti numeri:

Carmen                        328.9035175                           Carlo Viva                              329.3115623

Mimmo Falco             368.7083176                           Tommaso Micelli Ferrari    339.8199466

Antonio Albanese       335.5327070                           Raffaele Toto                        327.1290630

Antonio Geusa            335.1240782                           Rudy Cabras                          335.8347225

Luca Di Pietro            349.5236733                           Michele Onorato                   340.9042228

 

Il Menu della cena, cui farà seguito un dopocena musicale, è il seguente:

Drink di benvenuto a Villa dei Fiori con Buffet di aperitivi al Cielo Club

Cocktail di succhi analcolici e delizie dello Chef:

Bignolina farcita con rucola, Squacquerone e capocollo di Martina Franca

Finger food cucchiaio con rotolino di zucchina, fomaggio Briè e guanciale affumicato

Tartina con formaggio cremoso e rosellina di spada fumè

Roselline di salmone con ciliegina di bufala, Mini stecco di polpo con patate e bacon

Finger food mini caprese, Mini quiche ai funghi di bosco

NELLA SALA MAGNIFICA

Gamberoni imperiali con lardo di Colonnata su crema di ceci al rosmarino

***

Risotto con violetti di Gallipoli e seppia mantecato al lime e mandorle tostate

Paccheri morbidi di crepes con funghi cardoncelli, scamorza affumicata su letto di

rucoletta innaffiata con pomodoro infornato e cialda di speck croccante

***

Scamone di vitellino su schiacciata di patate, granella di pistacchio con involtino

di asparagi e bacon e ristretto di moscato

AL CIELO CLUB

Buffet di frutta, piccola pasticceria con frivolezze natalizie e gelati

Vini in abbinamento:

Cantine Coppola Vermentino Bianco e Negroamaro Rosso

Prosecco – Spumante

Il contributo per ciascun socio sarà di € 50,00 da versare al momento del ritiro dell’invito. E’ possibile prenotare anche per eventuali ospiti. Spero in una numerosa partecipazione da parte Vostra. Comunque colgo l’occasione per inviarvi, anche a nome del Consiglio Direttivo, i più affettuosi auguri per le feste natalizie.

 

Il Presidente

Mimmo Falco

 

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